黑芝麻豆漿 @ Jewel媽咪生活紀錄

今天來挑戰新的飲料－黑芝麻豆漿。

先把黃豆泡水約兩小時左右變軟，放入Blendtec中再加入三小匙黑芝麻，加水打成黃豆汁，
過濾，其實過不過濾皆可，週遭的人作豆漿時都沒有過濾，
但是我求好心切，希望像外面賣的一樣好喝，就拿篩網過濾，結果濾的好慢。
下次應該拿紗布過濾，可以直接用手擠汁出來較省時。
將過濾好的黃豆濾液放入鍋中煮開，過程要不斷攪拌，以免煮焦，滾了以後再加糖攪拌。
加熱這步最辛苦，夏天又熱，我大概站在火爐旁攪了二十多分鐘，而且腳好痠!
不過第一次做出來的結果，非常滿意，比外面賣的香濃多了，還有芝麻香喔！
真是辛苦是值得的~

我用了照片中黃豆的一半，大概有150克的黃豆，十塊錢有找，豆漿成品大約有1.2公升，
其實若紗布過濾說不定還可以更多，因為可以把黃豆渣擠的更乾，
材料是很便宜，但是我大概花了一個鍾頭才做出來，而且做完後好累喔!